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手绘定安美食图—食在定安
定安县位于海南岛的中部偏东北,东临文昌市,西接澄迈县,东南与琼海市毗邻,西南与屯昌县接壤,北隔南渡江与海口市琼山区相望。
美食与人的关系,总是与感情相关,美食能满足我们的,绝不仅仅是口腹之欲,它是来自故乡的羁绊,是味蕾的眷念,也是感情的依托。
定安:作为一座有韵味的古城,自然也少不了美食的香味,定安人感恩大自然的馈赠,用最平常的原材料,还原食物的本质,烹饪出许多令人赞不绝口的美食。
▲因地制宜,将美食打造成了一大特色旅游名片,并连续成功举办了六届端午美食文化节,被誉为“海南美食之乡”。
那么定安美食界的扛把子到底是谁?相信大家心中都有一个统一的答案[定安仙沟牛肉]。海南定安仙沟牛肉享誉岛内外,
仙沟牛肉作为定安牛肉的代表,近年来已成为食客寻找美味的风向标。
▲南丽湖啤酒鸡:主料为当地农户放养的小土鸡,佐料为木耳、鱿鱼干、虾米、红枣、党参等,加入啤酒焖至收汁而成,鸡肉滑嫩,既
有啤酒香味,又有鸡的原味。 坡寨羊火锅,翰林焖猪蹄,清蒸南丽湖沙蚌鱼,白灼定安黑猪排骨等等都是当地美食。
定安县:多次举办美食文化节,深入挖掘定安本土特色美食文化旅游资源,举办琼剧表演周、特色农产品展、自驾游、龙舟赛、千人席、万人养生拳表演等活动,“生态定安 美食天堂”被越来越多的人所认知。
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